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手撕鲈鱼
品牌 一鲁鲜
原材料 野生海鲈鱼
储藏方法 -18℃冷冻保存
产品形态 带头去脏整鱼
生熟类别 熟制
食用方法 微波烤、电烤箱烤
保质期 365天
包装规格 500g-900g/条(左)、4500g以上/条、1250g-2500g(左右)
价格单位 称重,元/500g

手撕鲈鱼



【手撕鲈鱼】



【原料】:一鲁鲜汤腌鲈鱼 
【调料】:花生油
【制作过程】:
(1)、一鲁鲜汤腌鲈鱼去头,从鱼下巴劈开,片下鱼肉,鱼骨剁成段;
(2)、油锅烧热至8成热时,将汤腌鲈鱼鱼肉、鱼头、鱼骨放入油中炸透捞出,油升至九成热时再把鱼倒入促一下倒出,用手将鱼肉掰成条,鱼头点缀装盘即可。
【特点】:色泽金黄、肉质细嫩、鲜咸味美、滑嫩爽口。




好原料才能做出好食材



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